Salát z kysaného zelí

Výborný doplněk třeba jelítka a jitrničky ze zabíjačky nebo ke klobáskám.

200 gr kysaného zelí (okapaného, pokud je moc kyselé i propláchnutého)
1 mrkev nastrouhaná najemno
1 cibule nakrájená na drobno
sůl, pepř
cukr dle chuti
2 lžíce olivového oleje
1 dcl vody

Ingredience smícháme v míse a necháme odležet.