Zavařená rajčata
Jednoduchý a snadný recept (to je asi až moc silné slovo) při nadúrodě rajčat. Používám je potom mimo sezonu tam, kde bych použila čerstvá nebo rajčata z plechovky.
Rajčata spaříme a oloupeme. Do sterilních skleniček cpeme jedno rajče na druhé, tak aby se i rozbila. Rajčata sama pouští šťávu, takže se nemusí vůbec zalévat nějakým lákem. Jen zašroubujeme a zavařujeme na 20 minut při 85C. Takto zavařená rajčata vydrží do příští sezóny.
Rajčata spaříme a oloupeme. Do sterilních skleniček cpeme jedno rajče na druhé, tak aby se i rozbila. Rajčata sama pouští šťávu, takže se nemusí vůbec zalévat nějakým lákem. Jen zašroubujeme a zavařujeme na 20 minut při 85C. Takto zavařená rajčata vydrží do příští sezóny.
Komentáře
Okomentovat