Zavařená pečená rajčata
Na 2 plechy bylo potřeba cca:
3 kg rajčat rozpůlených
1 menší hlávka česneku nakrájený na drobno
1 polévková lžíce čerstvých tymiánových lístků
2 lžíce třtinového cukru
olivový olej
Rajčata rozprostřeme na plech řezem na horu, pěkně těsně vedle sebe. Zakapeme olivovým olejem, posypeme lístky tymiánu, česneku a cukrem, tak aby byly suroviny hlavně na rajčatech. Dáme do trouby předehřáté na 120C a pečeme 3 hodiny. Potom plníme do sterilních skleniček a zavaříme na 10 minut při 90C. Můžeme pak využít jako omáčku na těstoviny nebo jen tak na mlsání.
3 kg rajčat rozpůlených
1 menší hlávka česneku nakrájený na drobno
1 polévková lžíce čerstvých tymiánových lístků
2 lžíce třtinového cukru
olivový olej
Rajčata rozprostřeme na plech řezem na horu, pěkně těsně vedle sebe. Zakapeme olivovým olejem, posypeme lístky tymiánu, česneku a cukrem, tak aby byly suroviny hlavně na rajčatech. Dáme do trouby předehřáté na 120C a pečeme 3 hodiny. Potom plníme do sterilních skleniček a zavaříme na 10 minut při 90C. Můžeme pak využít jako omáčku na těstoviny nebo jen tak na mlsání.
Komentáře
Okomentovat