Pomazánka z červené čočky
Luštěninová veganská pomazánka alá Indie :)
20 dkg uvařené červené čočky (samozřejmě se špatně odhaduje, takže od oka, ostatní ingredience lze případně doplnit)
1 menší cibule
1 stroužek česneku na plátky
1 lžička indického kari koření
1 lžička červené paprika
malý rajčatový protlak
olivový olej
sůl, pepř
(zakysaná smetana - nemusí být)
Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme kari, papriku a česnek a osmažíme (cca minutu, aby se nespálilo), přidáme čočku a protlak, promícháme a stáhneme z plotny. Po vychladnutí dáme do mixéru a rozmixujeme do pasty, osolíme a opepříme dle chuti. Můžeme zjemnit zakysanou smetanou.
20 dkg uvařené červené čočky (samozřejmě se špatně odhaduje, takže od oka, ostatní ingredience lze případně doplnit)
1 menší cibule
1 stroužek česneku na plátky
1 lžička indického kari koření
1 lžička červené paprika
malý rajčatový protlak
olivový olej
sůl, pepř
(zakysaná smetana - nemusí být)
Na oleji osmažíme na kostičky nakrájenou cibuli, přidáme kari, papriku a česnek a osmažíme (cca minutu, aby se nespálilo), přidáme čočku a protlak, promícháme a stáhneme z plotny. Po vychladnutí dáme do mixéru a rozmixujeme do pasty, osolíme a opepříme dle chuti. Můžeme zjemnit zakysanou smetanou.
Komentáře
Okomentovat