Vepřové kostky s paprikou a rajčaty

Na zpracování zavařeného leča.

250 gr vepřové kýty nakrájené na kostky
0,5 l zavařeného leča
1 cibule nakrájená na drobno
10 cm pórku nakrájené na kolečka
3 silnější plátky slaniny nakrájené na špalíčky
sladká chilli omáčka
1/2 kelímku gelového hovězího vývaru
sůl, pepř

Na rozpálené pánvi vysmažíme slaninu, případně přidáme trochu oleje a osmažíme cibulku. Přidáme kostky masa, osolené a opepřené a zprudka ho osmažíme, aby se zatáhlo. Přidáme pórek a lečo, podlijeme asi 2 dcl vody a necháme dojít k varu, přidáme vývar a necháme na nízký stupeň asi 30 minut probublávat (případně doléváme vodu), na závěr dochutíme sladkou chilli omáčkou. Podáváme s rýží.