Řepa á la tatarák

Jednoduchá a výtečná úprava vařené řepy, skvělá s topinkami.

2 ks střední řepy
sůl
pepř
kečup
plnotučná hořčice
worcestrová omáčka
3 stroužky česneku (nemusí být)

Neoloupanou řepu vaříme asi hodinu, potom oloupeme a nastrouháme na jemno. Smícháme s rozdrceným česnekem, cca lžící kečupu a lžící hořčice, dochutíme solí, pepřem a worcestrovou omáčkou. Podáváme jako pomazánku na topince, např. ještě s plátkem sýra.